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Les piments ancho donnent cette pâte de chaleur douce et une saveur fruitée; Utilisez pour faire des plats traditionnels comme Barbacoa...

Un incontournable mexicain, cette sauce tomate infusée au chili est la clé dans les plats de brunch traditionnels comme les chilaquiles...

Les tomatilles fruitées donnent à cette sauce verte une saveur fraîche et légèrement acidulée: utilisation pour fabriquer des plats de ...

Le Chili Ancho, Guajillo et Chipotle sont les piments séchés les plus utilisés au Mexique utilisés dans de nombreuses recettes de tous ...